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Titre
Éditeur/Auteur/Collection
Informations Couverture

Titre : De la table des dieux à la table des hommes

Éditeur : Harmattan
Auteur : Ines De Ornellas E Castro
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Général
Histoire / Général
Référence / Général
Référence / Sujets divers
Religion / Général
Catégorie : cuisine
Description : La littérature de l'Antiquité romaine nous fait découvrir de profondes mutations dans les imaginaires associés à la nourriture et dans les modèles d'acquisition, de préparation et de dégustation des a ...

Langue : Français
Nombre de pages : 472
Statut : Sur commande, vente ferme
Code Prologue : H4286
Date de publication papier : 2011/02/01

PDF Prix : 48.30 $
ISBN : 9782296456303
Date de publication :2013/03/25
Papier Prix : 69.95 $
ISBN : 9782296542860
Date de publication :2011/02/01

Titre : Des fromages et des hommes

Éditeur : Harmattan
Auteur : Danard, Galina
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Général
Sciences sociales / Anthropologie / Général
Sciences sociales / Général
Catégorie : cuisine
Description : Alors que nous vivons dans une société qui définit le bon fromage comme celui provenant essentiellement de l'artisanat et comme celui pour lequel il faut en mettre le prix, ne faudrait-il pas mieux fa ...

Langue : Français
Nombre de pages : 204
Statut : Sur commande, vente ferme
Code Prologue : A044867
Date de publication papier : 2015/07/07

PDF Prix : 22.63 $
ISBN : 9782336374369
Date de publication :2015/04/01
Papier Prix : 34.95 $
ISBN : 9782343049250
Date de publication :2015/07/07

Titre : Easy Events & Parties

Éditeur : Rockpool Publishing
Auteur : Sfera, Michael
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Formation
Cuisine / Général
Référence / Étiquette
Référence / Général
Catégorie : cuisine
Description : How much food to buy, how much glassware you'll need, troubleshooting to prevent disasters?industry tips from a prize-winning caterer Cost effective, professional tips on throwing a great party are co ...

Langue : Anglais
Nombre de pages : 114
Statut : Disponible
Code Prologue : N0047259

ePub Prix : 11.99 $
ISBN : 9781921878053
Date de publication :2014/11/01

Titre : Enseigner l'alimentation, un projet de société

Éditeur : Harmattan
Auteur : Stengel, Kilien
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Général
Catégorie : cuisine
Description : Faire entrer l'alimentation dans les programmes scolaires, et plus particulièrement pour les collèges dans le cadre des EPI (Enseignements pratiques interdisciplinaires) est le coeur de cet ouvrage. I ...

Langue : Français
Nombre de pages : 142
Statut : Sur commande, vente ferme
Code Prologue : A065428
Date de publication papier : 2017/07/04

ePub Prix : 18.99 $
ISBN : 9782336794754
Date de publication :2017/10/14
PDF Prix : 18.99 $
ISBN : 9782140042393
Date de publication :2017/10/14
Papier Prix : 27.95 $
ISBN : 9782343121475
Date de publication :2017/07/04

Titre : Fired Up

Éditeur : Murdoch Books
Auteur : Dobson, Ross
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Méthodes / Barbecue & Grillades
Cuisine / Méthodes / Général
Catégorie : méthodes
Description : Fired Up is a wonderful new barbecue cookbook which features a comprehensive range of no-nonsense recipes to cover all your barbecuing needs. It is divided into four straightforward chapters—bird, cow ...

Langue : Anglais
Nombre de pages : 224
Statut : Disponible
Code Prologue : N0049591

ePub Prix : 25.99 $
ISBN : 9781742662978
Date de publication :2014/11/03

Titre : First Vintage

Éditeur : IPG
Auteur : McIntyre, Julie
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Boissons / Général
Cuisine / Boissons / Vins & Spiritueux
Histoire / Australie & Nouvelle-Zélande
Histoire / Général
Catégorie : boissons
Description : Exploring the forgotten history of the early Australian wine industry, this book reveals the challenges of choosing vine stock, the battles to protect against pests and diseases, and the innovation of ...

Langue : Anglais
Nombre de pages : 304
Statut : Disponible
Code Prologue : N0046409

ePub Prix : 39.99 $
ISBN : 9781742241241
Date de publication :2014/12/18
PDF Prix : 39.99 $
ISBN : 9781742246147
Date de publication :2014/12/18

Titre : Fork Me, Spoon Me

Éditeur : Life of Reiley
Auteur : Reiley, Amy
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Général
Cuisine / Recettes / Général
Catégorie : cuisine
Description : Exploring the world’s most potent aphrodisiacs for steaming up the kitchen or bedroom (or wherever), this cookbook from a leading authority on sensual foods leads readers down the road to romance or,  ...

Langue : Anglais
Nombre de pages : 144
Statut : Disponible
Code Prologue : N0047490

PDF Prix : 9.99 $
ISBN : 9780977412068
Date de publication :2014/11/05

Titre : Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme

Éditeur : Harmattan
Auteur : Stengel, Kilien
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Général
Référence / Général
Référence / Sujets divers
Sciences sociales / Anthropologie / Général
Sciences sociales / Général
Catégorie : cuisine
Description : L'identité gastronomique d'un individu comme d'un pays se dessine par son approche pluriculturelle, son discours gastronomique, et sa définition du terme "gastronomie". Des idéologistes de ce domaine  ...

Langue : Français
Nombre de pages : 110
Statut : Sur commande, vente ferme
Code Prologue : H5197
Date de publication papier : 2011/06/01

ePub Prix : 11.99 $
ISBN : 9782296811522
Date de publication :2013/03/22
PDF Prix : 11.99 $
ISBN : 9782296463097
Date de publication :2013/03/22
Papier Prix : 19.95 $
ISBN : 9782296551978
Date de publication :2011/06/01

Titre : Generation V

Éditeur : PM Press
Auteur : Askew, Claire
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Cuisine végétarienne
Cuisine / Général
Santé / Général
Santé / Vie saine
Catégorie : cuisine
Description : Covering the ins and outs of becoming a vegan during the teen years, this reference shows young people how to make smart decisions about changing their diet and lifestyle while dealing with varying re ...

Langue : Anglais
Nombre de pages : 160
Statut : Disponible
Code Prologue : N0048789

PDF Prix : 12.99 $
ISBN : 9781604865783
Date de publication :2014/11/06

Titre : Heston Blumenthal

Éditeur : John Blake
Auteur : Newkey-Burden, Chas
Collection : Hors-collection
Sujet : Biographie & Autobiographie / Danseurs
Biographie & Autobiographie / Général
Cuisine / Général
Catégorie : biographies
Description : Celebrity chef Heston Blumenthal is a gastronomic alchemist who sees the kitchen as a laboratory where he loves to experiment with new ways to tantalize diners' taste buds. The story of his life is ev ...

Langue : Anglais
Nombre de pages : 258
Statut : Disponible
Code Prologue : N0050322

ePub Prix : 9.99 $
ISBN : 9781843584285
Date de publication :2014/11/04

Titre : How to Be an Everyday Kitchen Magician

Éditeur : IPG
Auteur : Fox, Richard
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Général
Cuisine / Méthodes / Général
Catégorie : cuisine
Description : Don't bin it! With How to be an Everyday Kitchen Magician you will be astounded by what you can make from the most uninspiring food at the back of your fridge or cupboard. This book is so much more th ...

Langue : Anglais
Nombre de pages : 96
Statut : Disponible
Code Prologue : N0046999

PDF Prix : 10.99 $
ISBN : 9780857840950
Date de publication :2014/11/02

Titre : How to Drink a Glass of Wine

Éditeur : Awa Press
Auteur : Saker, John
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Boissons / Général
Cuisine / Boissons / Vins & Spiritueux
Référence / Général
Catégorie : boissons
Description : This comprehensive overview reveals the secrets of one of the most enduring and soothing spirits—from the miraculous process of turning grapes into wine and how the shape of a glass affects its taste, ...

Langue : Anglais
Nombre de pages : 144
Statut : Disponible
Code Prologue : N0047721

ePub Prix : 10.99 $
ISBN : 9781877551031
Date de publication :2014/10/25

Titre : In Search of the Lost Taste

Éditeur : Microcosm Publishing
Auteur : Ploeg, Joshua
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Cuisine végétarienne
Cuisine / Général
Catégorie : cuisine
Description : Joshua Ploeg was once the singer for such bands as Lords of Lightspeed, Behead the Prophet, and the Mulkiteo Faeries. Limpwrist even wrote a tribute song to him as a gay punk pioneer ("Ode"). Now he i ...

Langue : Anglais
Nombre de pages : 128
Statut : Disponible
Code Prologue : N0051736

ePub Prix : 10.99 $
ISBN : 9781621062653
Date de publication :2014/11/07
PDF Prix : 10.99 $
ISBN : 9781621063537
Date de publication :2014/11/07

Titre : Innovons dans le cochon !

Éditeur : Harmattan
Auteur : Marzio, Antoine
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Général
Nature / Écologie
Nature / Environnement Conservation & Protection
Nature / Général
Sciences sociales / Agriculture & Aliment
Sciences sociales / Général
Catégorie : cuisine
Description : La filière porcine française est-elle en mesure de faire face aux nouvelles demandes des consommateurs ? Pour l'instant, sûrement pas ! Le déficit extérieur du secteur avoisine les 400 millions d'euro ...

Langue : Français
Nombre de pages : 158
Statut : Sur commande, vente ferme
Code Prologue : A071387
Date de publication papier : 2018/03/06

ePub Prix : 19.99 $
ISBN : 9782336827759
Date de publication :2018/04/25
PDF Prix : 19.99 $
ISBN : 9782140076671
Date de publication :2018/04/25
Papier Prix : 32.95 $
ISBN : 9782343142562
Date de publication :2018/03/06

Langue : Anglais
Nombre de pages : 296
Statut : Disponible
Code Prologue : N0047103

PDF Prix : 18.99 $
ISBN : 9781782191179
Date de publication :2016/07/20

Titre : Kiss My Bundt

Éditeur : Life of Reiley
Auteur : Wilson, Chrysta
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine / Méthodes / Cuisson
Cuisine / Méthodes / Général
Cuisine / Recettes / Gâteaux
Cuisine / Recettes / Général
Catégorie : recettes
Description : Featuring more than 60 made-from-scratch recipes, this guide provides instruction to re-create the award-winning cakes from the Kiss My Bundt bakery in Los Angeles. Including recipes for champagne cel ...

Langue : Anglais
Nombre de pages : 168
Statut : Disponible
Code Prologue : N0048581

PDF Prix : 9.99 $
ISBN : 9780977412099
Date de publication :2014/11/01

Affichage 17 - 32 sur 5 pages (78 résultats)